簡(jiǎn)介編輯

在英國，一種取名為“紅色之愛(ài)”的新品種蘋(píng)果即將開(kāi)始銷(xiāo)售。
它和其他蘋(píng)果一樣有紅色的果皮，但其獨特之處就在于，從外皮到果核都是玫瑰般的紅，或深或淺。
薩頓種苗公司的發(fā)言人沙普爾斯稱(chēng)：“這種形似番茄的蘋(píng)果果肉爽脆又香甜?！?
特色編輯
這種外觀(guān)酷似番茄的紅肉蘋(píng)果據說(shuō)味道特別好，因其果肉含有更高量的抗氧化素而較普通蘋(píng)果更為有益健康；此外，Redlove無(wú)論是被烹飪還是壓榨成汁，色彩都不會(huì )消失，Redlove制成的蘋(píng)果汁和蔓越莓汁很相像。
栽培與發(fā)展編輯
采用傳統技藝栽培 紅色之愛(ài)蘋(píng)果的栽培技術(shù)源于瑞士。這種蘋(píng)果中不含轉基因。它是一種用雜交技術(shù)研發(fā)出的新蘋(píng)果品種。
為什么這種蘋(píng)果有“紅色之愛(ài)”的名字呢？你咬它一口就知道了。這種擁有紅色果肉的蘋(píng)果幾年前出現時(shí)，就吸引了無(wú)數人的目光。因為果肉是紅色的，所以這種蘋(píng)果中所含的花色素苷要比“普通”蘋(píng)果多出很多?；ㄉ剀帐且环N抗氧化劑，是一種公認的對健康有好處的“健康物質(zhì)”。
Next Fruit Generation （NFG）是**家將紅色果肉蘋(píng)果推廣銷(xiāo)售的企業(yè)。
很多蘋(píng)果栽培者已經(jīng)開(kāi)始種植紅肉蘋(píng)果了。瑞士栽培個(gè)體戶(hù)馬庫斯·寇波爾特（Markus Kobelt）先生就是其中一位。他說(shuō)他種植紅色之愛(ài)已經(jīng)有六七年了。他種植蘋(píng)果的歷史更長(cháng)，他從二十年前就開(kāi)始和這種可愛(ài)的水果結緣了，起初他只是打算看看紅色之愛(ài)會(huì )不會(huì )受到歡迎，后來(lái)，這種紅色的果肉逐漸成為了他銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)重要的賣(mài)點(diǎn)。為了讓蘋(píng)果的果肉變成紅色的，寇波爾特先生把一些品質(zhì)上乘的抗赤霉病品種與一種傳統的紅肉蘋(píng)果品種進(jìn)行雜交。他同時(shí)還跟來(lái)自瑞士的水果種植者托馬斯·亨格爾比勒 （Thomas Hungerbuehler）先生和瑞士人貝阿特·雷納爾 （Beat lehner）先生經(jīng)營(yíng)的樹(shù)木栽培和水果種植企業(yè)合作。由亨格爾比勒先生經(jīng)營(yíng)的，位于瑞士埃格納赫的水果種植企業(yè)是*家在試驗田里種上*有前景的蘋(píng)果品種的企業(yè)。雷納爾先生負責在他的培育區里繁殖這些精選品種。
EFM獨特品質(zhì) 在培育這種帶有紅色果肉之蘋(píng)果的過(guò)程中，要不停地進(jìn)行揀選和淘汰，將*符合預期的蘋(píng)果留下來(lái)，作為下一階段揀選的種子。*的精選品種的白利糖度都大于等于百分之十三。每個(gè)細分品種的酸度卻是各不一樣。因此，各個(gè)細分品種的口味也是不一樣的。有一些細分品種會(huì )很甜，另外一些會(huì )有一些比較新鮮的“口味”，寇波爾特說(shuō)。*終，五種品質(zhì)完美的細分品種被投放到市場(chǎng)。這幾個(gè)細分品種在成熟時(shí)間，儲藏能力和口味等方面都有較為突出的表現。
除了果肉是紅色的之外，它們還有一些其他的共同點(diǎn)，就是都具有抗赤霉病的特性?？懿柼亟忉屨f(shuō)：“要想讓自己的蘋(píng)果銷(xiāo)量好，一種新的品種除了要能抗赤霉病之外還得有*招，比如說(shuō)咬一口能看見(jiàn)紅紅的果肉，或者看上去像個(gè)圓柱子”。而且這些蘋(píng)果不容易得火疫病，如果在氣候偏熱的地區中選擇蘋(píng)果種類(lèi)，這可是不容忽視的優(yōu)點(diǎn)哦。
*專(zhuān)賣(mài)權 多年前，當NFG公司的喬普·范·多恩（Joop van Doorn）先生和維克多·艾克曼先生（Victor Eijkman）先生*次看到了寇波爾特和他的同事種的紅色果肉的蘋(píng)果的時(shí)候大喜過(guò)望，除了健康價(jià)值之外，他們*先說(shuō)到了紅色果肉和*品種都是防赤霉病的。艾克曼先生強調說(shuō)：“這樣，這些蘋(píng)果在銷(xiāo)售過(guò)程中因為赤霉病給商人帶來(lái)的損失就很小，甚至完全不會(huì )因為蘋(píng)果赤霉變質(zhì)而產(chǎn)生損耗”。這種紅色果肉的蘋(píng)果對于治療肥胖癥也有良好的效果?！澳贻p人會(huì )覺(jué)得紅色果肉的蘋(píng)果很‘酷’很‘性感’，所以他們會(huì )把蘋(píng)果當成甜食吃。某歐洲*的政府已經(jīng)對這種蘋(píng)果表現出了很大的興趣?！?范·多恩補充強調到。同時(shí)，NFG還擁有瑞士種植者的紅肉蘋(píng)果的*專(zhuān)賣(mài)權。NFG通過(guò)“*平臺”將這種“紅色之愛(ài)“蘋(píng)果投放市場(chǎng)，“*平臺”是一種由水果加工商及貿易企業(yè)構成的世界性網(wǎng)絡(luò )?！凹t色之愛(ài)”是這一系列蘋(píng)果品種的主品牌。*被精選出的種類(lèi)都將以這個(gè)牌子的名義售賣(mài)。因為成熟時(shí)間和貯存時(shí)間各有不同，所以，一年中的很多個(gè)月你都可以在市場(chǎng)上看到這種特別好玩的蘋(píng)果。 編號為26/05的精選系列是*批出售的五種細分品種之一。
*受益 NFG注意到，全世界都對紅肉蘋(píng)果有很大的興趣。全世界的潛在合作者來(lái)到博登湖瑞士這一面的試驗工場(chǎng)，想看看這種蘋(píng)果，這種試驗工場(chǎng)同時(shí)也是試驗田所在地。在亞洲，這種紅肉蘋(píng)果也很受歡迎。紅肉蘋(píng)果每公斤售價(jià)經(jīng)常都是10歐元以上。這也就不難解釋?zhuān)瑸槭裁催@種蘋(píng)果可以在亞洲如此的有吸引力了。公司也與中國，韓國，南非，智利，美國和歐洲的一些*簽訂了紅肉蘋(píng)果的引進(jìn)和研發(fā)合同。此外，NFG還正與西班牙，日本，印度，巴西和阿根廷等地種植公司銷(xiāo)售公司接洽，商談合作的相關(guān)事宜。
EFM*批樹(shù)苗已經(jīng)問(wèn)世 今年冬天，公司將會(huì )將*批五種精選出來(lái)的紅色之愛(ài)品種共計六萬(wàn)棵樹(shù)苗發(fā)送至世界各地。這些樹(shù)苗都是瑞士，意大利和比利時(shí)三地的樹(shù)木培育機構培育出來(lái)的。其中的一部分將會(huì )被栽種在歐洲的果園之中。很多研究機構也在對紅色之愛(ài)蘋(píng)果進(jìn)行探索。會(huì )有更多果木栽種技術(shù)和鮮果存儲技術(shù)被開(kāi)發(fā)出來(lái)。

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