科中文名：莧科
科拼音名：xianke
科拉丁名：Amaranthaceae
中國植物志：25(2):194
描述：Amaranthaceae 莧科，雙子葉植物，約65屬，850種，廣布于熱帶和溫帶地區，我國有13屬，39種，南北均產(chǎn)之，有些供蔬食，有些人藥，有些供觀(guān)賞。草本，少數為攀援藤本或灌木；葉對生或互生，無(wú)托葉；花兩性或稀單性，單生或為腋生的聚傘花序或排成圓錐花序；花被片3－5，常干膜質(zhì)；雄蕊1－5，與花被片對生；子房上位，1室，有胚珠1顆（稀多顆）；果各式，常為蓋裂的胞果，有時(shí)漿果狀或為一堅果。我國的主要屬有：Achyranthes，Aerva，Alternanthera，Amaranthus等等。