產(chǎn)地分布:
面包樹(shù)原產(chǎn)于南太平洋一些島嶼國家,如斐濟、玻里尼西亞、塔西提等。在我國的廣東和臺灣等地以及巴西、印度、斯里蘭卡等國家和非洲熱帶地區均有種植。都有種植。
形態(tài)特征:
面包樹(shù)為常綠喬木,一般高10-15米;最高可達40多米。樹(shù)干粗壯,樹(shù)皮灰褐色,粗厚。
根
植株含白色乳汁,具板根,外形渾厚;在幼木時(shí),板根并不明顯,隨樹(shù)木長(cháng)高長(cháng)粗,板狀的根就逐漸闊展形成。
葉
互生,厚革質(zhì),卵形至卵狀橢圓形,長(cháng)10-50厘米,成熟之葉羽狀分裂,兩側多為3-8羽狀深裂,裂片披針形,先端漸尖,兩面無(wú)毛,表面深綠色,有光澤,背面淺綠色,全緣,側脈約10對;葉柄長(cháng)8-12厘米;托葉大,披針形或寬披針形,長(cháng)10-25厘米,黃綠色,被灰色或褐色平貼柔毛。
花
花序單生葉腋,雄花序長(cháng)圓筒形至長(cháng)橢圓形或棒狀,長(cháng)7-30厘米,黃色,被毛,上部2裂,裂片披針形,雄蕊1枚,花藥橢圓形;雌花花被管狀,子房卵圓形,花柱長(cháng),柱頭2裂,聚花果倒卵圓形或近球形,長(cháng)寬比值為1-4,長(cháng)15-30厘米,直徑8-15厘米,綠色至黃色,表面具圓形瘤狀凸起,成熟褐色至黑色,柔軟,內面為乳白色肉質(zhì)花被組成。
果實(shí)
面包樹(shù)結的果實(shí)叫做"聚生果",為復合果球,肥大呈肉質(zhì),小而頭大,徑10-20厘米,外有角形之瘤突;小果各藏黑色扁平之硬種子一粒。在它的枝條上、樹(shù)干上直到根部,都能結果,結果的時(shí)間一年內有9個(gè)月。每個(gè)果實(shí)是由一個(gè)花序形成的聚花果,果肉充實(shí),味道香甜,營(yíng)養很豐富,含有大量的淀粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。
生長(cháng)習性:
面包樹(shù)為熱帶樹(shù)種,陽(yáng)性植物,生長(cháng)快速。需強光,耐熱、耐旱、耐濕、耐瘠、稍耐陰。
生育適溫:23~32℃。大株不易移植。
繁殖培育:
播種法:種子可隨采隨播,半個(gè)月左右發(fā)芽,播種法約需6—8年結果;
壓條法:
壓條采用高壓法,可在5—7月選擇2—3年生的健壯枝條環(huán)割或刻傷,然后用泥土包住傷口并用薄膜包裹,并澆透水,約3個(gè)月即可剪離母體定植;
分蘗法:
分蘗是將母樹(shù)產(chǎn)生的分蘗苗挖出另栽,形成一個(gè)新的植株;根插一般不常采用。
選點(diǎn):選擇陽(yáng)光充足的地方,并在定植穴內施足基肥,如土壤粘重則需進(jìn)行加砂改良。在生長(cháng)過(guò)程中,會(huì )產(chǎn)生少量萌蘗,如不需要用萌蘗苗進(jìn)行繁殖,應及早剪除,以防消耗養分。土質(zhì)肥沃,則生長(cháng)迅速。
施肥:施肥可根據土壤的狀況進(jìn)行,一般每年3—5次,以復合肥及有機肥為主,掌握薄施勤施的原則。
保水:在春、夏、秋三季遇到干旱天氣,注意補充水分。面包樹(shù)成株不耐移植,如移植,應斷根及重剪后再移,并噴水保濕,新的枝葉長(cháng)出后再正常養護。
園林用途:
葉大蔭濃,十分美觀(guān),可作庭蔭樹(shù)和行道樹(shù)。
食用價(jià)值
面包樹(shù)是一種木本糧食植物。果實(shí)淀粉含量非常豐富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮后味道與面包和馬鈴薯相似,松軟可口,酸中有甜,是許多熱帶地區的主食。
一棵面包樹(shù)一年可結200顆果,是食用植物中產(chǎn)量最高的其中一種。面包樹(shù)在適應的條件下易成活,又因為它的高產(chǎn),是解決饑荒的重要辦法。
使用價(jià)值
木材材質(zhì)輕軟而粗,亦可供建筑使用,海島居民以此為獨木舟。面包樹(shù)適合作為行道樹(shù)、庭園樹(shù)木栽植。我國南方有些公園種有面包樹(shù),只作觀(guān)賞用,北京某些花園里也可見(jiàn)到。
病蟲(chóng)害防治