銀杏

　　銀杏葉銀杏樹(shù)為裸子植物中*的中型寬葉落葉喬木，可以長(cháng)到25－40米高，胸徑可達4米，幼樹(shù)的樹(shù)皮比較平滑，呈淺灰色，大樹(shù)樹(shù)皮呈灰褐色，表面有不規則縱裂，有長(cháng)枝與生長(cháng)緩慢的鋸狀短枝。有著(zhù)較為消瘦的樹(shù)冠，枝杈有些不規則。一年生枝為淡褐黃色，二年生枝粗短，暗灰色，有細縱裂紋。冬芽為黃褐色，多為卵圓形，先端鈍尖。

　　銀杏葉子在種子植物中很特別，是裸子植物中*一種闊葉落葉喬木，葉子是扇形，呈二分裂或全緣，葉脈和葉子平行，無(wú)中脈。在一年生枝上，葉螺旋狀散生，在短枝上3至8片葉呈簇生狀。

　　成年銀杏的扇形葉片主要有全緣、二分裂或多裂形態(tài)，但銀杏幼株的葉片多數為二分裂，間中是多裂，*少是不裂的。

　　雄球花4至6枚，花藥黃綠色，花粉球形。萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生具兩個(gè)纖毛的游動(dòng)精子。雌球花有長(cháng)梗，梗端分為二叉，少有3至5叉或不分叉。

　　銀杏具有一定觀(guān)賞價(jià)值。因其枝條平直，樹(shù)冠呈較規整的圓錐形，大量種植的銀杏林在視覺(jué)效果上具有整體美感。銀杏葉在秋季會(huì )變成金黃色，在秋季低角度陽(yáng)光的照射下比較美觀(guān)，常被攝影者用作背景。

　　銀杏為裸子植物，只有種子的構造，尚未演化出被子植物的果實(shí)，但銀杏種子的種皮發(fā)達，看起來(lái)與被子植物的果實(shí)相似。銀杏種子是1.5-2厘米，包在2-3厘米的棕黃色的種皮里。銀杏的種子稱(chēng)為白果，有點(diǎn)像杏子，因為含有很多丁酸，聞起來(lái)象是腐敗的奶油。也有人對果漿中的成分過(guò)敏，發(fā)癢長(cháng)水泡，洗果子的時(shí)候需要戴手套。種子剝出燒熟可以吃，是中國和日本的傳統食物。

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