柿子樹(shù)的百科大全 柿子樹(shù)的美好寓意

柿子樹(shù)的百科大全 柿子樹(shù)的美好寓意

柿（學(xué)名：Diospyros kaki Thunb.），是柿科柿屬落葉大喬木。通常高達10-14米以上，胸高直徑達65厘米；樹(shù)皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹(shù)冠球形或長(cháng)圓球形。枝開(kāi)展，帶綠色至褐色，無(wú)毛，散生縱裂的長(cháng)圓形或狹長(cháng)圓形皮孔；嫩枝初時(shí)有棱，有棕色柔毛或絨毛或無(wú)毛。葉紙質(zhì)，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形；葉柄長(cháng)8-20毫米?；ù菩郛愔?，花序腋生，為聚傘花序；花梗長(cháng)約3毫米。果形有球形、扁球形等；種子褐色，橢圓狀，側扁；果柄粗壯，長(cháng)6-12毫米?；ㄆ?-6月，果期9-10月。

原產(chǎn)中國長(cháng)江流域，東至臺灣省，各省、區多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、蘇聯(lián)、美國等有栽培。 

果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過(guò)適當處理，可貯存數月，一年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。

柿樹(shù)是深根性樹(shù)種，又是陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫暖氣侯，充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。柿樹(shù)多數品種在嫁接后3-4年開(kāi)始結果，10-12年達盛果期，實(shí)生樹(shù)則5-7齡開(kāi)始結果，結果年限在100年以上。 

柿樹(shù)是中國栽培悠久的果樹(shù)。果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過(guò)適當處理，可貯存數月，如采用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。山東益陽(yáng)、兗州、吳村、菏澤一帶，所產(chǎn)火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；陜西、洛陽(yáng)、嵩山一帶所產(chǎn)的“黃餅”，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。 [1] 

食用

柿子營(yíng)養價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半。

未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。

另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(cháng)等有很好的作用。 

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1喬木類(lèi)：白蠟 金葉白蠟 速生白蠟 金枝白蠟 老白蠟 小葉白蠟 叢生白蠟 白榆 金葉垂榆 金葉榆 大葉垂榆 裂葉榆 圓冠榆 紅葉榆 金葉榆小苗 長(cháng)枝榆 臭椿 千頭椿 紅葉椿 垂柳 金絲垂柳 蘇生柳 旱柳 嫁接垂柳
饅頭柳 嫁接金絲垂柳 嫁接饅頭柳 刺槐 香花槐 嫁接香花槐 洋槐 紅花槐 國槐 黃金槐 金葉槐 龍爪槐
金枝龍爪槐 蝴蝶槐 金枝槐 綠葉復葉槭 金葉復葉槭 欒樹(shù) 楸樹(shù) 構樹(shù) 合歡 杜仲 火炬樹(shù) 梓樹(shù) 五角楓 元寶楓 柿子樹(shù) 法桐 泡桐 絲棉木
2灌木類(lèi)：紫葉李 西府海棠 紅葉李 絢麗海棠 垂絲海棠 紅寶石海棠 山楂 北美海棠 碧桃 紅葉碧桃 山桃 櫻花 紫葉矮櫻 榆葉梅 金葉榆球 太陽(yáng)李 山杏
3叢生類(lèi)：叢生金枝槐 叢生黃櫨 叢生丁香 叢生木槿 從生連翹 叢生天目瓊花 叢生金銀木 叢生榆葉梅 叢生忍冬 叢生金葉復葉槭 叢生五角楓 叢生元寶楓
4小苗累：黃櫨苗 火炬苗 山杏苗 丁香苗 水蠟苗 五角楓小苗 刺槐小苗 山桃苗
5杯苗：營(yíng)養杯五角楓 沙地柏 側柏 儈柏 營(yíng)養杯金葉尤 紅葉李球 太陽(yáng)李球 營(yíng)養杯山桃 營(yíng)養杯山杏，營(yíng)養杯黃櫨 營(yíng)養杯黃刺玫 營(yíng)養杯丁香 營(yíng)養杯連翹 營(yíng)養杯四季玫瑰
6小灌木：水蠟球，衛矛球，女貞球，黃櫨，紅葉小檗，木槿，女貞，大葉黃楊，側柏，紅葉小檗，衛矛，，紅潤木，迎春，棣棠，金銀木，連翹，，山丁子，珍珠海 繡線(xiàn)菊
7各種月季花：大花月季 豐花月季 紅帽月季 地被月季 微型月季 藤本月季 獨桿月季 薔薇月季

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