臺灣（高郎一號）大青棗苗

古語(yǔ)，搖籃栽棗，釋義：兒童時(shí)代栽種棗樹(shù)，需要長(cháng)大成人后才可以吃到棗子，形容棗樹(shù)的漫長(cháng)發(fā)育過(guò)程，棗的珍貴。
臺灣（高郎1號）甜棗不同的品種或品系產(chǎn)量、品質(zhì)、風(fēng)味都有相差較大。如黃冠品種，果形*大，單果重達150克，形似蘋(píng)果，但含糖較低，只有
臺灣大青棗臺灣大青棗
11度，味較清淡，肉質(zhì)也較松；紅云品種單果，重約50克，雞蛋形，含糖達14度，品質(zhì)風(fēng)味好，價(jià)格也較高；五千品種是眾多品種中受歡迎的品種，果實(shí)卵圓形，單果重50-80克，熟果淡綠色，含糖度達12-13度，果肉白色、質(zhì)脆、味清甜而有香味。
臺灣（高郎1號）大青棗又稱(chēng)臺灣甜棗，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。臺灣大青棗果大，肉厚核細，外形美觀(guān)、營(yíng)養豐富。據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

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