世界上好的食用油在中國誕生，“牡丹油”被稱(chēng)為“液體黃金”。
2011年3月，*衛生部監督*根據《食品安全法》的規定，經(jīng)新資源食品評審專(zhuān)家委員會(huì )審核，公開(kāi)批準牡丹籽油等為新資源食品。 牡丹籽油正式成為我國食用油大軍中的一員，牡丹籽油的開(kāi)發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國食用油的消費結構。
中國林科院通過(guò)對壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料,經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量高達92%以上,其中α-亞麻酸占42%,多項指標超過(guò)被稱(chēng)為“液體黃金”的橄欖油。中國林科院化驗人員驚嘆:這是世界上好的食用油！
目前,經(jīng)國內油脂權威部門(mén)江南大學(xué)和中國糧油質(zhì)量監督檢驗中心等多家專(zhuān)業(yè)機構測試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量90%以上，尤其難能可貴的是，多不飽和脂肪酸-亞麻酸含量超過(guò)40%，是橄欖油的40倍。
牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規則圓型，比黃豆稍大。鳳丹、紫斑兩個(gè)牡丹品種，結籽多，生長(cháng)快，適合藥用。在高產(chǎn)試驗中牡丹籽曾經(jīng)達到過(guò)畝產(chǎn)1980市斤，目前普通的鳳丹一般畝產(chǎn)可以達到800到1000市斤花籽。而一畝黃豆的產(chǎn)量也就是300來(lái)市斤，在出油率相同的情況，牡丹籽的產(chǎn)出率是大豆的三倍，一畝牡丹等于三畝大豆。這還不算牡丹在結籽的同時(shí)，還能同時(shí)生產(chǎn)丹皮。如果對牡丹花蕊再加以利用，生產(chǎn)牡丹茶和其他保健食品，一畝鳳丹的經(jīng)濟效益遠遠高于大豆和其他經(jīng)濟作物，產(chǎn)值可達1萬(wàn)多元。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前三年沒(méi)有產(chǎn)量外，此后30-60年里產(chǎn)量一直會(huì )很穩定。
油用牡丹是一種多年生小灌木,也是一種很好的生態(tài)樹(shù)種。油用牡丹栽植密度(定植)為每畝2200棵左右,株行距：0.5×0.6米。油用牡丹種植后,可以收益40年,堪稱(chēng)鐵桿莊稼,不換茬就意味著(zhù)節省了人力、物力和財力。
　　油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹8個(gè)月不下雨沒(méi)有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上,年降雨量?jì)H300毫米就可生長(cháng),每畝還能結籽400斤左右,并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達49%,被稱(chēng)為腦黃金之。
　　我國西北黃土高原不少區域都適合油用牡丹的生長(cháng),陜西延安萬(wàn)花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達500多斤。根據第七次*森林資源清查報告顯示,我國現在還有宜林地66060*,這為我國油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。
我公司與西北農林科技大學(xué)專(zhuān)家多年開(kāi)展油用牡丹相關(guān)良種選育工作，已培育出結實(shí)早、產(chǎn)量高的系列品種，三年可開(kāi)花結實(shí)，畝產(chǎn)達800斤以上。公司提供油用牡丹栽培管理技術(shù)。種植100畝以上公司技術(shù)人員可以上門(mén)提供技術(shù)指導。
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