牧草種子*選菊苣牧草,專(zhuān)業(yè)提供牧草種子,品種*

學(xué)名：Cichorium intybus l.

　　 菊苣是菊科菊苣屬多年生草本植物，原產(chǎn)歐洲，又稱(chēng)咖啡草、咖啡蘿卜、歐洲菊苣，廣泛用作制糖原料、香料及蔬菜。廣泛分布亞洲、美洲，中國。20世紀80年代我國引入后，又培育出大葉型品種，由于它品質(zhì)優(yōu)良，成為*有發(fā)展前途的飼料和經(jīng)濟作物。

　　 【植物學(xué)特征】

　　 菊苣為菊科菊苣屬多年生草本植物，蓮坐葉叢型葉期平均高度80厘米，抽莖開(kāi)花期平均為170厘米。葉片25～38片，葉片長(cháng)30～46厘米，寬8～12厘 米，折斷后有白色乳汁。主莖直立，分枝偏斜，莖具條棱，中空，疏被絹毛?；~片大，莖生葉較小，披針形。頭狀花序，單生于莖和分枝的頂端或2～3個(gè)簇生 于中部葉腋?？偵n圓柱狀，花舌狀，淺藍色。瘦果，楔形，具短冠毛。主根明顯，長(cháng)而粗壯，肉質(zhì)、側根發(fā)達，水平或斜向分布。喜溫暖濕潤氣候，抗旱，耐寒性較 強，較耐鹽堿，喜肥喜水。植株達50厘米高時(shí)可刈割，留茬5厘米，一般每30天刈割一次，畝產(chǎn)鮮草1萬(wàn)～1.5萬(wàn)公斤（北方略低）。干物質(zhì)中含粗蛋白 15%～32%、粗脂肪5%、粗纖維13%、粗灰分16%、無(wú)氮浸出物30%、鈣1.5%、磷0.42%，各種氨基酸及微量元素也較豐富。

　　 【主要特點(diǎn)】

　　 1、適應性強：菊苣喜溫暖濕潤氣候，但也耐寒、耐熱。在炎熱的南方生長(cháng)旺盛，在零下8℃左右仍能安全越冬，適合我國大部分地區種植。

　　 2、利用期長(cháng)：春季返青早，冬季休眠晚，利用期比普通牧草為長(cháng)，利用期北方7個(gè)月，南方8個(gè)月，是解決春初秋末和酷暑期青飼料的有效牧草。一次播種，可利用10～15年，若水肥條件較好，刈割適當，利用年限更長(cháng)。

　　 3、抗逆性好：菊苣抗病力較強，除低洼易澇地區易發(fā)生爛根外，尚未發(fā)現其它病害。試種近10年，未發(fā)現任何蟲(chóng)害。

　　 4、一物多用：菊苣用途甚廣，用于養殖業(yè)，畜禽、草魚(yú)均喜食；用作蔬菜，其葉片鮮嫩，可炒可涼拌；可從根莖中提取豐富的菊糖和香料，其根是咖啡的代用品，可供出口。菊苣5月份開(kāi)花，花期可達4個(gè)月，呈紫藍色，是良好的蜜源和綠化植物。

　　 【栽培技術(shù)】

　　 1、整地施肥：因菊苣種子細?。ㄇЯＶ貫?.96克）所以土壤在深耕基礎上土表應細碎，平整，在耕翻土地的同時(shí)每畝施足廄肥2500～3000公斤。

　　 2、播種：① 播種時(shí)間：菊苣為多年生，所以播種時(shí)間不受季節限制，一般4～10月均可播種，在5攝氏度以上均可播種。播種時(shí)，種子和細沙土拌勻加大體積進(jìn)行，以保證種子均勻播種。播種后，澆水或適當灌溉，保持土壤一定濕度， 一般4～5天出齊苗。

　　 【收獲利用】

　　 菊苣播后，2個(gè)月后即可刈割利用，若9月初播種，在冬前可刈割一次，第二年春天3月下旬至11月均可利用，利用期長(cháng)達8個(gè)月，畝產(chǎn)鮮草產(chǎn)量達1萬(wàn)～1.5 萬(wàn)公斤。菊苣在抽薹前，營(yíng)養價(jià)值高，干物質(zhì)中粗蛋白達20%～30%，同時(shí)富含各種維生素和礦物質(zhì)素，菊苣可鮮喂、曬制干草和制成干粉，是牛、羊、豬、 兔、雞、鵝等動(dòng)物和魚(yú)的良好飼料。菊苣抽薹后,干物質(zhì)中粗蛋白仍可達12%～15%，此時(shí)單位面積營(yíng)養物質(zhì)產(chǎn)量*高,作為牛羊的飼草*佳。

　　 根系中含有豐富的菊糖和芳香族物質(zhì)，可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物質(zhì)可用于提高消化器官的活動(dòng)能力。在歐美等地廣作為蔬菜利用，其肉質(zhì)根莖在避光條件下栽培，可生產(chǎn)良好的球狀蔬菜作為生菜食用。蓮坐葉叢期幼嫩植株，略帶苦味，經(jīng)適當加工亦可直接食用。

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