1、山楂適應性強，喜涼爽，濕潤的環(huán)境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長(cháng)。喜光也能耐蔭，一般分布于荒山禿嶺 、陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡、山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過(guò)多時(shí)，枝葉容易徒長(cháng)。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長(cháng)良好。

2、光照：山楂是喜光性樹(shù)種，但對光照條件差的環(huán)境也有一定的適應性。在滿(mǎn)足光照要求時(shí)，豐產(chǎn)且質(zhì)量提高。所以，結果樹(shù)的樹(shù)冠外圍攻著(zhù)生的果枝多，結果多，果實(shí)也大。光照充足時(shí)，果實(shí)色澤艷麗，營(yíng)養成分含量高，維生素C的積累也多。

　　3、 水分：山楂樹(shù)耐旱也較耐澇。據河南省石泉農業(yè)專(zhuān)科學(xué)校測定：土壤含水量的安全度為 9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量維持在15%以上的地區都能正常生長(cháng)，在降雨量少但有水澆條件時(shí)，也有實(shí)現豐產(chǎn)栽培。山楂雖然較抗澇，但不宜栽植在地下水位高或低溫的土壤中，防止造成根系生長(cháng)不良，樹(shù)體發(fā)育受阻。

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