鈣果是高檔雜果，集營(yíng)養、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹(shù)。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。而蘋(píng)果只有9mg，果實(shí)中17種氨基酸，總量高達338.3—451.7/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現有常見(jiàn)果樹(shù)品種。是兒童、中老年人補鈣的高*保健水果。據有關(guān)方面調查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)的不足。截止2010年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。 鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高*添加劑，還可制汁，造酒等產(chǎn)品，鈣果仁以被衛生部頒發(fā)的（87）衛防字地57號文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中，收購價(jià)近百元/kg。 　　鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀(guān)花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹(shù)”種，而積*發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結構，固土能力強，是防風(fēng)固沙，治理荒漠的先鋒樹(shù)種。日本專(zhuān)家建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復西部植被，又可使農民當年增收，可起到事半功倍的功效。在我國干旱區，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應求的植物。 鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克，是蘋(píng)果的6倍，果實(shí)中含有17種氨基酸，總量高達338.3～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴(lài)氨酸的含量均高于現有常見(jiàn)果樹(shù)品種。是兒童和老人孕婦的高*保健水果。鈣果果實(shí)在歷史上曾作為"貢品"，康熙皇帝從幼年時(shí)就對食用鈣果情有獨鐘。

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