山西地區供應柿子樹(shù)，紅燈籠柿子樹(shù)，火罐柿子樹(shù)，火晶柿子樹(shù)，吊紅柿子樹(shù)，規格地徑5公分，6公分，7公分，8公分，10公分柿子樹(shù)，12公分柿子樹(shù)。
火罐，火晶，吊紅柿子樹(shù)特點(diǎn)：柿子個(gè)頭較小，顏色鮮紅，可以到冬天不落果，還掛在樹(shù)枝上，柿子是澀柿子，需要完全變軟以后，才可以吃，口感特別甜，也可以放到溫水浸泡兩天，或者用蘋(píng)果和柿子一起放入小缸里面，蓋上蓋子一般3-6天就可以食用。
火罐柿、火晶柿、富有脆柿，還有富平柿餅……究竟該怎么選？
　　“火晶柿子皮薄、汁多，可以用吸管吸著(zhù)吃的?！?一位小姐姐說(shuō)?？磥?lái)，追尋“不時(shí)不食”的吃貨們，已經(jīng)找到了柿子們的各種匹配吃法。
　　“今年10月盒馬柿子品類(lèi)銷(xiāo)售同比去年增長(cháng)了50%?！焙旭R工作人員告訴記者， “柿子季”從7月中下旬開(kāi)始，一直持續到次年2月。*先上市的是七月黃，目前在售的是火罐柿子、火晶柿子。
　　火罐柿子的產(chǎn)量比火晶柿子大，口感類(lèi)似，運輸相對方便，價(jià)格也比火晶柿子便宜，更適合大眾嘗鮮。除了火晶柿子、火罐柿子，今年盒馬增長(cháng)*快的柿子是脆柿。光是10月上旬，盒馬的富有脆柿銷(xiāo)量同比去年增長(cháng)了7倍。

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