山西運城新品種的脆甜柿子苗，兩年苗久可以少量結果，南北均可種植，耐干旱，耐寒冷，好管理。
運城地區10*以上柿子樹(shù)種植，品種有澀柿子如火葫蘆，吊紅等，脆甜柿子有陽(yáng)豐，富有等?；厥磷用?，1-3年生……柿子樹(shù)規格，地徑3-15公分，大規格柿子樹(shù)都是普通的柿子，地徑20-80公分，高度6-10米，冠幅4-8米，可供綠化，景觀(guān)點(diǎn)綴等。
柿子樹(shù)品種有很多，老品種牛心柿子，磨盤(pán)柿子，澀柿子基本都淘汰了，這些品種摘下來(lái)不可以直接食用，需要放一段時(shí)間才可以吃，可以做柿餅，白白的糖霜特別好吃。也可以用酒攬一下，放幾天就不澀了。很多朋友嫌麻煩，當然我們也有好吃的甜柿子，脆甜柿子，陽(yáng)豐甜柿子，次郎甜柿，大秋甜柿，富有甜柿子。

大秋（又叫太秋）甜柿子跟很多采摘之后浸泡石灰水來(lái)去除澀味的脆柿是不一樣，大秋甜柿采摘之后便能直接去皮食用，口感清涼甜美，沒(méi)有一點(diǎn)澀感，在完全成熟后，甜度可以達到20度以上。甜也要被咱們看得見(jiàn)，從側面切開(kāi)，可以看到一個(gè)形式八角星模樣的圖案，糖分從中心散開(kāi)，也是整個(gè)脆柿*甜的部分，都稱(chēng)它為“冰糖心”。有著(zhù)“冰糖心”的甜柿在市面上不多見(jiàn)，大秋（又叫太秋）甜柿的生態(tài)產(chǎn)地多在平樂(lè )的高山上，海拔較高，平均晝夜溫差大，降雨量適中，很適合大秋（又叫太秋）的生長(cháng)環(huán)境。

近幾年栽種柿子樹(shù)苗的朋友特別多，柿子樹(shù)寓意特別好，好事成雙，柿柿如意。世子一詞就來(lái)源于此，所以自古以來(lái)柿子樹(shù)就是吉祥的象征。前兩天拍視頻，一條狗栓在柿子樹(shù)下面，讓朋友猜寓意，很多朋友一臉困惑，現在揭曉，這個(gè)詞就是有權有勢的意思。

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