巨型無(wú)花果—麥斯依陶芬（金華市露芳果樹(shù)園藝場(chǎng)）?巨型無(wú)花果—麥斯衣陶芬，原產(chǎn)美國加州，從日本引入我國。經(jīng)過(guò)試種觀(guān)察表明，麥斯衣陶芬是目前有推廣前途的無(wú)花果優(yōu)良品種之一，適宜長(cháng)江以南地區栽培。樹(shù)勢中庸偏旺，樹(shù)冠開(kāi)張。枝條節間1-6cm，枝梢先端易下垂，冬芽呈紫紅色，幼葉黃綠色油漬狀，葉片以5-7裂為主、中等大、有葉柄。4月上旬萌芽展葉，5-7月中旬生長(cháng)迅速，7-8月高溫期幾乎停止生長(cháng)。9-10月繼續生長(cháng)至霜凍落葉為止。5月中旬除基部1-3節外，幾乎*新梢葉腋中都長(cháng)出1個(gè)幼果，當年生新梢單枝掛果5-30余個(gè)。春果從掛果至成熟需50-60天，果長(cháng)卵形，單果重100-150克，大可達200克；夏果從掛果至成熟需60-70天，秋果需70-90天，果頸短，呈倒圓錐形或扁圓形，單果重60-120克。果皮薄而韌，皮色紫紅至褐色，果肉桃紅色，肉質(zhì)粗而松脆，含糖量高，品質(zhì)中等偏上。該品種到盛果期成齡樹(shù)約有70%的果集中在8-9月成熟。豐產(chǎn)性很好，當年育苗當年掛果，管理得當的，當年株產(chǎn)1.5kg左右，成齡樹(shù)666.7m2產(chǎn)量穩定在1?500-2000公斤。一、栽培價(jià)值????無(wú)花果別名奶漿果。果實(shí)柔軟味甜，具特異風(fēng)味，富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖，胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高，且含有多種消化酶，能幫助消化，是一種很好的保健果品。同時(shí)中醫認為，無(wú)花果果實(shí)性味甘、平，具開(kāi)胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。民間應用偏方甚多，常以枝、葉、根、果入藥。近年經(jīng)對小鼠實(shí)驗，無(wú)花果還具有一定的抗癌作用。????成熟的無(wú)花果不耐貯運，但可加工成蜜餞、果醬、果干和糖水罐頭等多種產(chǎn)品。無(wú)花果繁殖容易，管理簡(jiǎn)單，結果早而病蟲(chóng)害少，枝葉光潔，對二氧化硫等有毒氣體有較強的吸附和抗御能力，能消除污染，凈化空氣，根系耐較重鹽堿（一般可達0．3％～0．4％）。因此，家前屋后、廠(chǎng)礦周?chē)?，特別是廣大的沿海灘涂地區，發(fā)展無(wú)花果生產(chǎn)*有前途。二、生長(cháng)結果習性????無(wú)花果為亞熱帶落葉性灌木或小喬木，在適宜條件下長(cháng)壽者也可長(cháng)成大樹(shù)。無(wú)花果報系發(fā)達，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長(cháng)快，分枝少，每年僅枝端數芽向上、向外延伸。新梢上除基部數節外，每個(gè)葉腋間多數能形成2～3個(gè)芽，其中一個(gè)圓大者為花芽。進(jìn)入結果期后，除徒長(cháng)枝外，幾乎樹(shù)冠中*的新梢都能成為結果枝。故栽植后當年即可開(kāi)始結果，3-4年可進(jìn)入盛果期。????花芽進(jìn)一步分化發(fā)育，就成為特有的花序托果實(shí)?；ㄐ蛲泄麑?shí)肉質(zhì)囊狀，頂端有一小孔，為周?chē)[片所掩閉?；ㄐ蛲袃缺谏吓帕杏袛狄郧в嫷男』?，成一隱頭花序，故外觀(guān)只見(jiàn)果而不見(jiàn)花。小花不需授粉能單性結實(shí)。食用部分實(shí)際上是由花序托和由花序托所裹生的多數小果共同肥大而成的聚花果。????果實(shí)發(fā)育期50～60天。新梢中、下部的果實(shí)在長(cháng)江流域于當年7月開(kāi)始陸續成熟，新梢上部分發(fā)育較遲的果實(shí)，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數節上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區能安全越冬，次春天暖后繼續分化發(fā)育即成為夏果。正常成熟的夏果，一般品質(zhì)較好。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類(lèi)型。???三、栽培技術(shù)特點(diǎn)?????1．??建園時(shí)要根據不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如鮮果食用的應選紫紅色品種，冬季氣溫低（零下15度右）的地方應選抗寒品種，灘涂地應選抗鹽品種，以鮮果應市的應選大果型品種等。園地忌連作。????栽植株行距離一般1*3米、2*1.5，土質(zhì)好或氣候溫暖的地區樹(shù)冠大，栽植時(shí)間長(cháng)江流域秋植、春植均可。秋植應較早，春植宜在2月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植，浙江地區宜春植。????2．整形修剪和肥水管理???一般情況下，無(wú)花果樹(shù)冠內枝條不密集，適于培養有中心干的無(wú)層形或多主枝自然開(kāi)心形的樹(shù)形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹(shù)冠。整形時(shí)，對苗木在40厘米～50厘米高處定干，以后全樹(shù)保留4～6個(gè)主枝，中心干有或無(wú)均可。各主枝間保持一定的間距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按適當間隔配置2～3個(gè)副主枝，擴大結果面。???樹(shù)形完成后，每年只疏除無(wú)用徒長(cháng)枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，盡量多保留壯枝結果。收秋果為主的品種，因結果部位多在當年生新梢的中下部，對枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著(zhù)生在枝條頂部，冬季不宜短截健壯枝條，以免影響產(chǎn)量。對分枝少或結果部位逐年外移的無(wú)花果樹(shù)，冬季可適當重短截，以促發(fā)新枝。部分枝條可剪留基部2～3個(gè)葉芽。????無(wú)花果枝條組織疏松，剪口愈合緩慢，冬剪后常使剪口下～段枝條干枯，影響剪口芽的生長(cháng)。故凡大的剪鋸口應涂抹接蠟或其他保護劑，小枝則可適當提高短截部位。????無(wú)花果基肥在落葉前后結合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生長(cháng)前及花托果實(shí)急速膨大期分期施用為好。無(wú)花果對水分要求不嚴，雨季應注意排澇，沿海地區在臺風(fēng)季節好在株分設立支柱防護。????3．越冬防護??無(wú)花果性喜溫暖稍干燥的氣候，抗寒力低，溫帶地區栽培時(shí)枝干常易遭凍，尤其是5年生以下的幼樹(shù)，冬季遇一16度—－18度的低溫時(shí)，有全株凍死的危險?；幢钡貐^越冬時(shí)宜在樹(shù)干基部培土防凍，高約35厘米，春季解凍后再將培土除去。對大的枝干可包草保護越冬。樹(shù)齡增大后，越冬能力即逐漸增強。一旦植株受凍，應及時(shí)剪除受凍枝條，發(fā)芽后注意選擇新枝代替。有時(shí)即使地上部全部被凍死，次春往往仍能從培土的根頸部位萌發(fā)出強大枝條，形成新樹(shù)冠。???四、主要病蟲(chóng)害及其防治????無(wú)花果的病蟲(chóng)害較少。常見(jiàn)造成較大的危害的，有桑天牛、根結線(xiàn)蟲(chóng)和果實(shí)炭疽病等。桑天牛的防治可參照蘋(píng)果部分，采用毒簽堵塞。防治根結線(xiàn)蟲(chóng)目前主要是避免老園連作和對苗木進(jìn)行檢疫消毒，有條件時(shí)也可對土壤進(jìn)行消毒處理。對果實(shí)炭疽病應在夏秋季果實(shí)發(fā)病前及早噴布200倍石灰倍量式波爾多液或75％百菌清600～800倍液加以防治，后者施藥的安全間隔期（后一次施藥距收獲的天數）7～14天。。???五、采收、貯藏和加工????無(wú)花果成熟期較長(cháng)，果實(shí)在夏秋季節漸次成熟，宜分批采收。充分成熟的果實(shí)，頂端小孔微開(kāi)，外皮上網(wǎng)紋明顯，風(fēng)味佳，但不耐貯運。市場(chǎng)鮮銷(xiāo)的果實(shí)應當提前采收。無(wú)花果果實(shí)多漿汁，長(cháng)期接觸易引起皮膚炎癥，經(jīng)常采果時(shí)需戴硅膠手套操作。????成熟無(wú)花果*易腐爛變味，紅色品種且易變色，即使短期貯藏也需O度左右的低溫和85％～90％的相對濕度?！阋穗S采收隨處理，不要久貯。如需短期貯運，可將果實(shí)先用SM保鮮劑浸漬一下，撈出晾干，然后放入果箱中待運。如使用帶硅窗加蓋密封的水果周轉箱，則保鮮效果更好，充分成熟的無(wú)花果去皮后，以濃縮糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖漬無(wú)花果于，具特殊風(fēng)味。此外還可制成無(wú)花果果醬。

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