籽粒莧屬植物中的糧食、飼料、菜兼用作物，它是具有高產(chǎn)、高蛋白、適應性強的特點(diǎn)。大力推廣籽粒莧飼養畜禽具有“以草代糧”節約精飼料的重要作用，還可以做盆景觀(guān)賞，國內外稱(chēng)它是21世紀的糧食。

籽粒莧是經(jīng)中國農科院從美國引進(jìn)，在*各地試驗種植獲得成功。證明它是我國高效農業(yè)發(fā)展的新產(chǎn)品。它不受土壤、氣候的限制、*各地都適宜，易種易管、抗旱耐澇，即使瘠薄鹽堿地也能生長(cháng)，具有抗倒伏、易管理、作物病蟲(chóng)害少的特點(diǎn)，播后45天就可飼喂，一年可割4-5茬飼料，畝產(chǎn)6000-10000公斤，其枝葉含有豐富蛋白質(zhì)和賴(lài)氨酸等均高于谷物，是大米、高梁的1.3倍。飼養畜禽可節省飼料30%，增重（產(chǎn)量）可提高17-31.7%，可喂8-10頭豬，4頭牛、20只羊、100只成兔、鴨鵝等。同時(shí)畝產(chǎn)莧籽300公斤左右，可滿(mǎn)足100只成兔或多或500只雞的精飼料。籽粒莧的籽粗蛋白含量達19-23%，顯著(zhù)高于一般谷類(lèi)作物，17種氨基酸超出模式評分標準5.3%，賴(lài)氨酸含量是小麥的2倍，玉米的3倍，脂肪的含量7%，為谷類(lèi)作物1-3倍。

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