丁香屬于木犀科、丁香屬，拉丁名是Syringa oblata ，屬落葉灌木或小喬木。廣泛分布于桑給巴爾、馬達加斯加島等地，因花筒細長(cháng)如釘且香故名。為哈爾濱市市花，是著(zhù)名的庭園花木?；ㄐ虼T大、開(kāi)花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡(jiǎn)易，因而在園林中廣泛栽培應用?；▋尚?，呈頂生或側生的圓錐花序，花色以白色和紫色為居多。由其制成的丁香油、丁香酚有良好的藥用價(jià)值。古代詩(shī)人多以丁香寫(xiě)愁。因為丁香花多成簇開(kāi)放，好似結。稱(chēng)之為“丁結，百結花”。

別名 公丁香、百結、雞舌香。

 

注解

 

中藥飲片“丁香”是由桃金娘科丁香未開(kāi)放的花蕾經(jīng)干燥而制得，狀似圓頭釘子，其香味濃烈，口感苦，烹飪之后變得溫和。丁香屬一種芳香健胃劑，能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動(dòng)。

 

生長(cháng)習性

 

丁香花喜充足陽(yáng)光，也耐半蔭。適應性較強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病蟲(chóng)害較少。以排水良好、疏松的中性土壤為宜，忌酸性土。忌積澇、濕熱，一般不需要多澆水。丁香要求土壤肥沃、排水好的沙土。丁香花不喜歡大肥，不要施肥過(guò)多，否則影響開(kāi)花。

 

主要用途

 

從桃金娘科丁香枝蒸餾的丁香油用制殺菌藥、香料、漱口劑、牙痛的*部麻醉藥、合成香草醛，還可作增香劑和增強劑。還可用于烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等?？勺鳛樗幱?，中藥飲片“丁香”、“雞舌香”、“公丁香”即為桃金娘科丁香的花蕾，性溫，味辛。香氣馥郁，味辛辣，常用于食品調味。

 

桃金娘科丁香的樹(shù)根（丁香根）、樹(shù)皮（丁香樹(shù)皮）、樹(shù)枝（丁香枝）、果實(shí)（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發(fā)油（丁香油）亦供藥用。

 

地區分布

 

華東地區、華南地區、華中地區、西南地區

 

注意事項

 

《丁香在海南擴種栽培的氣候適應性分析》譚業(yè)華，陳珍：

 

*端低溫達3℃時(shí)，可導致植株死亡。丁香性喜熱帶海島性氣候，原產(chǎn)區氣候特點(diǎn)屬于赤道雨林氣候，*低月平均氣溫21℃。

 

形態(tài)特征

 

桃金娘科丁香，常綠喬木，高達5～10米。葉對生，葉柄明顯，葉片長(cháng)方卵形或長(cháng)方倒卵形，長(cháng)5-10cm，寬2.5-5cm，先端漸尖或急尖，基部狹窄常下展成柄，全緣?；ǚ枷?，成頂生聚傘圓錐花序，花徑約6mm；花萼肥 厚，綠色后轉紫色，長(cháng)管狀，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍帶淡紫，短管伏，4裂；雄蕊多數，花藥縱裂；子房下位，與萼管合生，花柱粗厚，柱頭不明顯。

 

[2]引自中國植物志61卷木樨科丁香屬Syringa Linn.：落葉灌木或小喬木，樹(shù)高2～5米；小枝近圓柱形或帶四棱形，具皮孔；冬芽被芽鱗，頂芽常缺；葉對生，單葉，稀復葉，全緣，稀分裂，革質(zhì)，具葉柄；花兩性，聚傘花序排列成圓錐花序，頂生或側生，與葉同時(shí)抽生或稍后抽生，具花?；驘o(wú)花梗；花萼小，鐘狀，具4齒或為不規則齒裂，或近截形，宿存；花冠漏斗狀、高腳碟狀或近幅狀，裂片4枚，開(kāi)展或近直立，花蕾時(shí)呈鑷合狀排列；雄蕊2枚，著(zhù)生于花冠管喉部至花冠管中部，內藏或伸出；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱絲狀，短于雄蕊，柱頭2裂。果為蒴果，微扁，2室，室間開(kāi)裂；種子扁平，有翅；子葉卵形，扁平；胚根向上。染色體基數 x = 23， 或 22， 24。

 

 

 

花期

 

丁香屬植物還有較強的耐旱性，4～6月，氣溫從10℃迅速上升到28℃左右，此時(shí)各種丁香正迅速生長(cháng)、開(kāi)花.

 

紫丁香花的*種類(lèi)，播種3～4年后，實(shí)生苗即可開(kāi)花；而擬女貞亞屬的種類(lèi)，播種后4～5年才開(kāi)花，但扦插或嫁接苗1～2年即可開(kāi)花。5年后開(kāi)花漸盛。

 

園林

 

木樨科丁香花色分白色與紫色兩種，廣泛應用于園林觀(guān)賞，因其具有獨特的令人愉悅的芳香、碩大繁茂之花序、優(yōu)雅而調和的花色、豐滿(mǎn)而秀麗的姿態(tài)，在觀(guān)賞花木中早已享有盛名，已成為國內外園林中不可缺少的花木。

 

木樨科丁香的花期北方基本在“五一”左右，為春季花期之后夏季花期開(kāi)始時(shí)。在送走妖嬈明艷的迎春花之后，丁香花以其濃郁而不俗的典雅氣息，為人們營(yíng)造著(zhù)寧靜安謐的輕松環(huán)境。因此獲得哈爾濱等市市花的殊榮名至實(shí)歸。

 

可叢植于路邊、草坪或向陽(yáng)坡地，或與其它花木搭配栽植在林緣，也可在庭前、窗外孤植，或將各種丁香穿插配植，布置成丁香專(zhuān)類(lèi)園。還宜盆栽，并是切花插瓶的良好材料。

 

丁香對二氧化硫及氟化氫等多種有毒氣體都有較強的抗性，故又是工礦區等綠化、美化的良好材料。

 

常見(jiàn)的園林植物中多為紫丁香及其變種和暴馬丁香，同屬的還有白花丁香、紅花丁香、荷花丁香、小葉丁香、花葉丁香、四季丁香等。

 

繁殖栽培

 

丁香宜在早春芽萌動(dòng)前進(jìn)行移栽。移栽穴內應先施足基肥，基肥上面再蓋一層土，然后放苗填土。栽后澆一次透水，以后再澆2～3次水即可成活。丁香適應性強，管理比較粗放，平時(shí)只要注意除草，雨季防澇，便可順利生長(cháng)。

 

丁香不喜大肥，切忌施肥過(guò)多，以免引起枝條徒長(cháng)，影響開(kāi)花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟堆肥即可。丁香3月中旬發(fā)芽前，要對丁香進(jìn)行整形修剪，硫除過(guò)密枝、細弱枝、病蟲(chóng)枝，中截旺長(cháng)枝，使樹(shù)冠內通風(fēng)透光?；ㄖx后如不留種，可將殘花連同花穗下部?jì)蓚€(gè)芽剪掉，以減少養分消耗，促進(jìn)萌發(fā)新枝和形成花芽。落葉后，還可以進(jìn)行一次整枝，以保樹(shù)冠圓整美觀(guān)，利于來(lái)年生長(cháng)、開(kāi)花。丁香病蟲(chóng)害很少。主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、袋蛾及刺娥?？捎?00～1000倍40%樂(lè )果乳劑或1000倍25%的亞胺硫磷乳劑噴灑防治。

 

一般每年或隔年入冬前施一次腐熟的堆肥，即可補足丁香花土壤中的養分。丁香花花謝以后，如不留種，可將殘花連同花穗下部?jì)蓚€(gè)芽剪掉。[3]

 

栽培技術(shù)

 

用播種、扦插、嫁接、壓條和分株法繁殖。

 

用種子繁殖。從5～6年生留植株上于5～6月果產(chǎn)為紫紅色時(shí)，及時(shí)采收，具隨采隨播，若不能及時(shí)播各，*好剝掉果肉放入潮濕細沙或濕木糠中貯藏，以免干死。處理后的種子，量佳播種時(shí)間為8～9月。開(kāi)溝點(diǎn)播，行距15cm，粒距約5cm，種子平放或直放，胚根朝下，播種后覆土1cm，鮮果播后35～45d，處理后的種子播后10d左右出苗，苗長(cháng)至4～5cm，具兩片幼葉時(shí)，即可移植于苗床或移入營(yíng)養袋里育苗，苗高6～10cm，有4～6對真葉時(shí)移栽實(shí)植，移栽時(shí)需帶土團。

 

每株丁香樹(shù)可產(chǎn)干花蕾34千克（75磅）。在夏末和冬初兩次開(kāi)花，以手工采摘并曬乾?；ɡ匍L(cháng)13～19mm（約0.5～0.75吋），含香精油14～20%，其主要成分為丁子香酚（C10H12O2）。[4]

 

田間管理

 

幼樹(shù)可與木薯、香蕉間作或搭蔭棚，并在株間栽種綠肥，干旱及時(shí)灌水，雨季開(kāi)溝排水，適時(shí)追肥，培土。剪去主桿50～70cm，下側枝，分叉主桿。上部枝葉亦可適當修剪。[5]

 

病蟲(chóng)害防治

 

病害有褐斑病[6]，主要為害葉片，可在發(fā)病前或發(fā)病初期用1：1：100的波爾多液或50%的可濕性甲基托布津1 000倍溶液噴射。另有煤煙病為害。蟲(chóng)害主要為介殼蟲(chóng)。[5]

 

生長(cháng)規律

 

丁香花蕾略呈研棒狀，長(cháng)1～2cm?；ü趫A球形，直徑0.3—0.5cm?；ò?，覆瓦狀抱合，棕褐色或黃褐色，花瓣內為雄蕊和花柱，搓碎后可見(jiàn)眾多黃色細粒狀的花藥。萼筒圓柱狀。略扁，有的稍彎曲，長(cháng)0.7～1.4cm，直徑0.3～0.6cm，紅棕色或棕褐色、上部有4枚三角狀的萼片，十字狀分開(kāi)。質(zhì)堅產(chǎn)，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣，有麻舌感。以個(gè)大粗壯、鮮紫棕色、香氣濃郁、富有油性者為佳。萼筒中部橫切面：表皮細胞1列，有較厚角質(zhì)層。皮外側散有2-3列徑向延長(cháng)的橢圓形油室，；其下有20～50個(gè)小型雙韌維管束，斷續排列成環(huán)，維管束外圍有少數中柱鞘纖維，壁厚，木化。內側為數列薄壁細胞組織的通氣組織，有大形細胞間隙。中心軸柱薄壁組織間散有多數細小維管束，薄壁細胞中含眾多細小草酸鈣簇晶。 纖維梭形，頂端鈍圓，邊緣平整或稍波彎曲，有的顯不規則連珠狀突起并扭曲，直徑1，壁厚微木化，胞腔寬窄不一，有的含棕色油狀物。 赤道表面觀(guān)雙凸鏡形。 草酸鈣簇晶眾多，多存在于較小的薄壁細胞中。播種、扦插、嫁接、壓條和分株法繁殖。即可移植于苗床育苗，有4～6對真葉時(shí)移栽實(shí)植，移栽時(shí)需帶土團。丁香栽植時(shí)，需帶上土坨，并適當剪去部分枝條，栽后灌足水。

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